現代社會，越來越多的人正糾結于長壽的秘訣，有人視提高飲食質量和體育鍛煉為長壽秘訣，有人則認為保持好心情才是長壽之道，更有人想返璞歸真，認為返回農村生活才能真正長壽。但是，日前科學家得到了最有科學依據的長壽秘訣——挨餓！

　　美國研究人員證實，時不時挨餓可以激發大腦的思維能力，抑制身體肥胖，對身體健康是有好處的，更重要的是挨餓有延長生命的奇效。

　　美國國家老化研究中心(NIA)用白鼠等小動物做實驗發現，在保證老鼠攝入維持生命基本需要的卡路里后 ，不讓它攝入更多熱量，最后老鼠的壽命竟然奇跡般延長了兩倍。

　　NIA 神經科學實驗室研究員、霍普金斯大學神經學教授馬克·麥特森主要負責這項研究，在馬克等專家的努力下，實驗室設計出一套控制飲食的食譜，對人類志愿者做了實驗。實驗發現，長期控制飲食有助保護心臟功能，對抑制心血管疾病和老年癡呆癥的惡化有積極作用。

　　“我們發現控制人體膳食能量攝入，特別是間歇性限制熱量攝入，對于激活神經元細胞的應激反應，保持神經傳輸暢通有積極影響。具體操作時，可偶爾暫停一天的食物攝入，之后恢復正常飲食，切忌暴飲暴食?！瘪R克說。

　　當然，挨餓的同時不能忽視營養，有時候配合服用一些營養保健品，延年益壽的效果更好些。