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糖尿病吃什么好?5種食療粥輔助降糖

時間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯


上海王女士咨詢:我父親今年七十多歲。前幾天測血糖發現偏高,醫生說除了服用藥物,還需要適度鍛煉身體,并講究合理飲食。想咨詢專家,除了控制飲食總量,什么膳食方有利于降糖?

上海市執業藥師協會鄔時民解答:很多食物都有助于控糖。為您介紹5種既能當主食,對糖尿病又有輔助療效的營養粥,供您參考:

1、玉米須粥:玉米須15克,粳米50克。將玉米須洗凈,加水兩碗,煮20分鐘,去渣取汁。粳米洗凈,加入玉米須汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。適合各類糖尿病患者。

2、葛根白米粥:葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米爛成粥即成。適合形體消瘦的糖尿病患者。

3、芝麻黑豆粥:黑芝麻500克,黑豆1000克。將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,調和均勻后煮成粥。分成3頓,隨餐食用。適合各類糖尿病患者。

4、南瓜麥麩粥:青嫩南瓜250克,麥麩50克,粟米50克。南瓜洗凈切小塊,入鍋加水煮至六成熟,加入洗凈的粟米,煮沸后加麥麩。充分拌勻,熬煮至粟米熟爛即成。適合各類糖尿病患者。

5、苦瓜粥:苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈,入鍋加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分鐘即成。早晚兩次分食。適合各類糖尿病患者。

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