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夏季吃蔬菜必須蒸熟煮透

時(shí)間:2024-10-14  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


夏季是蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)高發(fā)期,專(zhuān)家提醒,蔬菜蒸熟煮透在很大程度上能避免農(nóng)藥中毒事故的發(fā)生。買(mǎi)蔬菜應(yīng)盡量到定點(diǎn)攤位購(gòu)買(mǎi),一旦有問(wèn)題發(fā)生便于查找。蔬菜買(mǎi)回家后,應(yīng)將其放入水中浸泡半小時(shí)以上,如有需要可滴少量的“洗潔精”,攪動(dòng)沖洗,再用清水洗凈。

但專(zhuān)家警告,“敵敵畏”農(nóng)藥噴灑的蔬菜切記不可用“洗潔精”沖洗,因?yàn)椤皵硵澄贰迸c堿性的洗潔凈發(fā)生化學(xué)反應(yīng),可產(chǎn)生更為劇毒的化學(xué)物質(zhì)。

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