春天是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，日本媽媽此時(shí)都會(huì)特意給孩子的膳食中多加點(diǎn)南瓜，對(duì)他們長(zhǎng)個(gè)兒非常有幫助。

　　因?yàn)槟瞎现泻胸S富的鋅，鋅可參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，這恰恰是促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。希望孩子長(zhǎng)高的家長(zhǎng)，不妨經(jīng)常烹制一些南瓜餐，如蒸南瓜、煮南瓜粥、南瓜炒山藥等。