宋代飲茶普及民間，盛行斗茶，還有許多反映民間飲茶習俗的畫。北宋張擇端的《清明上河圖》，畫的是北宋汴京（開封）東郊虹橋一帶的風光人物。畫家對市街上的各種商業、手工業活動作了精密詳盡的描繪。這中間，除了酒樓、藥鋪等大型店鋪外，可以看到在十字路口還有茶鋪，藝術地再現了古代茶館的風貌。甫宋著名畫師劉松年有一幅《斗茶圖》，描繪當時街頭流動的賣茶擔子，從火爐、茶壺到杯盤碗盞，一應俱全，四個茶販在買賣之余，息肩于樹蔭下，斗茶評泉，各具神采。

　　元代書畫家趙孟傾也作過一幅《斗茶圖》。這幅作品不是僅僅反映品飲的場面，而是著力于把人物在烹點品嘗中的神情描繪出來，使品茶情趣更加濃烈。參與斗茶的口個人，各自都有一副精巧非常的茶炊用具。可以想見，為了取得斗茶的勝利，他們都精心擇茶，刻意擇水，細心洗滌茶具，耐心候火定湯。其中一人在提壺斟水，斟好了三杯，正在斟最后一杯；另外三人都神情專注地在鑒評，有正舉盞嚼飲的，有剛吮吸一口還在舌邊翻滾辨味的，有已徐徐咽下而在品其回味的。個個刻畫細膩，神韻生動。