[俗名]螄螺。
[性味]性寒，味甘。
[功效]清熱，利水，明目。
[宜食]適宜水腫，黃疽，痢疾，痔瘡，風熱目赤翳障之人食用；適宜尿路感染者食用；適宜醉酒之人食用；適宜癰癤疔瘡之人食 用。
《本草匯言》：“螺螄，解酒熱，消黃疽，清火眼，利大小腸之藥也。此物體性大寒，善解一切熱瘴，因風因燥因火者，服用見效甚 速。”
[忌食]因螺螄性寒，脾胃虛寒之人忌食；凡風寒感冒患者忌 食；女子月經來潮期間忌食；婦人產后忌食；有胃寒病患者忌食。
《本草綱目》：“螺螄，于清明后，其中有蟲，不宜食用。”《本草 匯言》：“胃中有冷飲，腹中有久泄不實，并有冷瘕宿疝，或有久潰 癰瘡未斂，不宜食之。”《食物本草》：“多食令人腹痛不。”《隨息 居飲食譜》：“螺螄甘寒，過清明不可食。”