大紅袍是什么紅茶嗎?到底是什么茶
時(shí)間:2024-10-20 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
很多網(wǎng)友都知道大紅袍這種茶葉,并且有網(wǎng)友誤認(rèn)為大紅袍這種茶也屬于紅茶。其實(shí)不然,大紅袍是什么紅茶嗎?他是武夷山茶,產(chǎn)地是在福建武夷山,非常出名。在唐代已經(jīng)有這種茶葉,歷史悠久,明末清初時(shí)特別流行,現(xiàn)在也很多中老年人比較喜歡喝。
大紅袍茶樹(shù)現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗(yàn),采取無(wú)性繁殖的技術(shù)已獲成功,經(jīng)繁育種植,已能批量生產(chǎn)。武夷山大紅袍茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似,只不過(guò)更加精細(xì)而已。大紅袍是什么紅茶嗎?每年春天,采摘3-4葉開(kāi)面新梢,經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。
大紅袍是什么紅茶嗎?大紅袍不是紅茶,大紅袍屬于烏龍茶類,大紅袍又屬于半發(fā)酵茶,大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。在中國(guó)茶葉分類里有紅茶、綠茶、青茶之分,青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別,大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。
大紅袍是什么紅茶嗎?不是。它也屬于烏龍茶的一種,十分緊實(shí)品質(zhì)優(yōu)良,沖泡出來(lái)的茶葉色澤清新,顏色是呈橙黃色,葉片帶有綠色,在氣味上有蘭花香,十分清淡。這一點(diǎn)和其他茶葉有很大差別,在沖泡五六次以后依然有很濃的香味。
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