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幾種食物中毒后的急救方式

時間:2024-10-20  來源:  作者: 我要糾錯


人們在生活中往往會不小心誤食一些毒性很高的東西,在緊急送往醫院的同時,不防看看一下幾種食物中毒的處理方式。

1.砷食物中毒

元素砷不溶于水,無毒性。但其化合物一般都有毒,最常見的為三氧化二砷,俗稱砒霜,亦稱白砒。不純的三氧化二砷含有少量硫化砷,俗稱紅砒。三氧化二砷和一些砷的化合物廣泛應用于農業殺蟲。由于保管不當,農村曾發生誤食拌過農藥的種子而引起中毒。三氧化二砷是白色粉狀物質,無臭無味,也曾因誤食而發生砷中毒。

砒霜中毒的搶救方法如下:

(1)盡快予以洗胃,即使服毒已超過4小時,也應洗胃。 對神志清醒者,可先予催吐。洗胃可用溫開水、生理鹽水、1 :2000~5000的高錳酸鉀液或1%碳酸氫鈉液,每次200~ 300毫升。催吐、洗胃應反復多次進行。洗胃后可給予0.5% 活性炭懸液200~300毫升(或用燒焦的饅頭未溶液),以吸 附去胃內殘余的砷化劑。

(2)催吐、洗胃后,應予導瀉,可用蜂蜜水或硫.酸鎂20 ~30毫升等。

(3)民間解砒霜中毒方有:①經霜過的胡蘿卜纓1000 克,煎湯飲。②綠豆150克搗碎,雞蛋清5個,調后服下。③ 甘草、綠豆粉各50~100克,水煎,洗胃后飲服。④硫黃12 克、綠豆粉15克,共研為細未,冷水調服,緩緩服之。 中毒癥狀嚴重者應盡快送醫院搶救。

2.亞硝.酸鹽食物中毒

硝.酸鹽在體內可轉化為亞硝.酸鹽。某些地區的井水中含大量硝.酸鹽,用以烹調食物中,會引起中毒。特別是連續使用的蒸鍋水,硝.酸鹽更加濃縮,用以烹調食物或調制奶粉則更易導致中毒。蔬菜腐爛變質時,亞硝.酸鹽含量迅速上升。不有以較稀的鹽水腌菜(5%~10%以內),在腌后15天內食用,容易引起亞硝.酸鹽中毒。烹調加工過的蔬菜,在高室溫下存放,可使某些病原細菌急劇繁殖,使亞硝.酸鹽含量增高引起中毒,并可同時發生細菌性食物中毒。此外,亞硝.酸鹽為白色不透明結晶,易溶于水,偶因管理不當,將之當作精鹽或食用咸混入食品,誤食中毒。

3.鋅食物中毒

鋅的中毒量為0.2~0.4克,氯化鋅致死量為3克~5克,硫.酸鋅致死量為5克~15克。國內由鋅引起的食物中毒,大都是由于用鍍鋅的白鐵桶、白鐵壺制作或存放清涼飲料(酸梅湯)及醋而引起,也有用鍍鋅器皿煮海棠、蘋果、山楂而引起中毒的事例。用鍍鋅容器配制酸性飲料,即制即飲用無妨,但在容器中盛放一日后再飲用即可發生程度不等的中毒癥狀。

幾種中毒情況想必大家都了解了吧!

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