受到“吃啥補啥”等傳統觀念的影響，很多男性的餐桌上都少不了牛鞭、羊腎、豬肝、雞腎等具有壯陽功能或含鋅量豐富的動物內臟。但最近卻有專家指出，應該科學地認識動物內臟的營養價值和存在的危險，因為動物內臟盡管有著獨特的營養成分，但內臟中含有重金屬鎘，對男性會產生不育影響。

烤腰子吃得越多腎越虛

最近，臺灣有專家指出，豬、牛、羊的肝、腎臟等，里面均有不同含量的重金屬鎘，而湖北省衛生廳曾經公布的食品污染物監測情況中，動物腎臟中金屬鎘的含量超過國家標準值100倍。“鎘可以誘導男性睪丸、附睪等組織器官發生結構功能上的退行性變化，最后導致生殖能力的減退。”除了重金屬鎘，還有鉛都可直接作用于男性生殖系統的核心器官睪丸，造成精子數量減少、精子畸形率增加、活性能力減弱，影響生育。

從理論上講，人體自身有一定的排毒能力，有毒物質不會積存在體內。但如果超量攝取，人體自身的排毒能力就顯得不足，導致有毒物質在人體內蓄積，當達到一定量時，就會表現出爆炸效應。不僅僅是重金屬，動物內臟的脂肪和膽固醇含量也較高，動物內臟容易被病原微生物和寄生蟲污染，如果不做熟炒透，會增加人們感染疾病的機會。

有些人抱著“吃啥補啥”的心態吃動物內臟，但腎病患者就不宜多吃動物腎臟，因為腎功能不全的患者，是需要限制營養攝入的。而動物腎臟膽固醇含量高，過量進食，將可能加重腎臟的負擔，使腎功能進一步惡化。

男人補腎吃什么呢

1、萸肉粥

每次取洗凈山萸肉15克，糯米50克，紅糖適量，同入砂鍋，加水500毫升，文火燒至微滾或沸騰，米開粥稠、表面有粥油為度。每日晨起空腹溫熱頓服1次，10天為一療程。但痰濕重、小便不利的病人忌服。

2、龍骨粥

煅龍骨30克，搗碎，入砂鍋內加水200毫升，煎1小時，澄清、去渣、取汁、入糯米100克，再加水600毫升，紅糖適量，煮成半稠粥。早晚空腹溫熱食之，5天為一療程。

3、核桃仁粥

核桃肉50克，搗爛。粳米50克，加水如常法煮粥。粥熟后把核桃肉加入，調勻，略煮沸、浮起粥油時即可食用。可于早、晚各溫服1次。對有瀉泄、便溏的病人，不宜服用。

4、蓮肉粥

先將蓮子磨細末，每次取蓮粉15克，加入糯米30克，紅糖適量，同入砂鍋內煎煮，沸后改用文火，煮至精稠為度。但中滿痞脹及大便燥結者忌服；凡外感前后、瘧、疽、疳、痔、氣郁痞脹、溺赤便秘及食不運化者須忌用。

5、韭子粥

先將韭子文火炒熟，每次取韭子10克，粳米50克，細鹽適量，同入砂鍋內加水500毫升，文火煮至米開粥稠即可。每日兩次，溫熱食之。但陰虛火旺及平素陽亢者忌服用。