入冬以來，消化科診治的胃石患者逐漸增多。很多患者問，胃里怎么會長石頭呢？原來，罪魁禍首竟是許多人喜歡吃的柿子、山楂、黑棗等水果。秋冬季節正是這些水果大量上市的時候，如果空腹或酒后吃這些水果，特別是未成熟或未去皮的柿子，其中的鞣酸與胃酸接觸后可形成不溶于水的沉淀，通過柿中的果膠和樹膠將柿皮、柿纖維和食物殘渣膠著在一起，即形成植物性胃石。

胃石一般有較硬的外殼，核心較松軟，時間越長，胃石往往越硬，并且會造成潰瘍、出血等嚴重并發癥。因此，提醒大家盡量不要空腹、酒后吃上述水果，如果吃了以后出現肚子疼等癥狀，最好馬上到醫院檢查，越早發現，治療越容易。因這時胃石剛剛形成，比較松軟，一般服用堿性藥物和發泡劑就能使其溶解。如果就診時間晚，結石比較硬，可采取內鏡下碎石、取石。對那些難治性胃石，我們采用自制鋼絲切割器及鉆頭治療取得滿意療效，極少數患者則需要手術取石