許多人常將冰箱當(dāng)成保險(xiǎn)箱，買回水果、蔬菜等食物后往冰箱一擱了事，認(rèn)為那樣就保險(xiǎn)了。殊不知，細(xì)菌的適應(yīng)能力極強(qiáng)，在極度缺氧的環(huán)境、開水中、石油里都能成為它們安家的好處所。

　　冰箱藏果蔬

　　許多人常將冰箱當(dāng)成保險(xiǎn)箱，買回水果、蔬菜等食物后往冰箱一擱了事，認(rèn)為那樣就保險(xiǎn)了。殊不知，細(xì)菌的適應(yīng)能力極強(qiáng)，在極度缺氧的環(huán)境、開水中、石油里都能成為它們安家的好處所。而冰箱，特別是溫度為4°C一6°C的冷藏柜中，除了溫度適合，細(xì)菌極容易在此孳生繁衍。如果不加注意，將水果拿來就吃，就容易“菌從口入”。因此，買回果蔬，為保鮮，最好的辦法是用保鮮膜密封，以免與不潔食物相接觸，或者將食物徹底烹熟，將有害細(xì)菌殺滅，不致泛濫。

　　水壺盛飲料

　　水煮沸后倒入暖壺，有人以為萬事大吉了。但有機(jī)構(gòu)對(duì)盛了三個(gè)月開水的暖壺加以化學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)水瓶?jī)?nèi)壁已積了厚厚一層水垢，這些水垢所含重金屬分別為鎘0，034毫克，鉛0.12毫克，砷0.21毫克，鐵24毫克，汞0.44毫克。有人又喜歡用暖水瓶盛裝酸梅湯、啤酒等酸性液體。殊不知，當(dāng)這些液體盛入暖瓶后，很容易與沉淀于暖壺中的水垢產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，水垢中的重金屬元素便重新溶入水或其他液體中。那么，當(dāng)人們長(zhǎng)期飲用這些重金屬元素后，就很容易引起人體消化、神經(jīng)、呼吸及造血系統(tǒng)的功能障礙，甚至出現(xiàn)病變。所以，人們不能小瞧水垢，應(yīng)該定期清除暖壺中的水垢，以免天長(zhǎng)日久慢性危害人體健康。

　　茶銹不除

　　常見愛喝茶的人用的茶具，里面總積淀了一層厚厚的茶銹，非旦不加清洗，反而認(rèn)為長(zhǎng)滿茶銹、飲起茶來茶味更濃。其實(shí)，這是一種誤解，因?yàn)椴桎P對(duì)人體健康十分不利。

　　現(xiàn)代科學(xué)研究表明，茶葉中含有氨基酸、鞣酸、生物堿、腺嘌呤、茶多酚和咖啡因等多種營(yíng)養(yǎng)與藥效成分。但其中的茶多酚這種物質(zhì)十分不穩(wěn)定，一遇到水或者暴露在空氣中，就會(huì)氧化成黃褐色的茶銹，這種茶銹中含有鎘、鐵、鉛、砷，汞等多種對(duì)人體健康有害的重金屬元素。

　　人若經(jīng)常用布滿茶銹的茶具飲茶，就極容易將各種包含在茶誘中的重金屬攝人體內(nèi)，極易使人體的臟腑器官諸如肝、肺、腎、膀胱等受到損傷，甚至發(fā)生病變，同時(shí)，它又容易與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸和維生素等結(jié)合而形成沉淀，導(dǎo)致阻礙人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收和消化，出現(xiàn)種種不良癥狀。

　　鑰匙不清洗

　　鑰匙是每天必帶的物件，因此，許多人將鑰匙天天放在口袋里，有的人甚至將鑰匙當(dāng)成小物件把玩。人們有所不知，我們的口袋，其實(shí)往往是個(gè)“信者污袋”，因?yàn)槊刻焱獬觯忠|摸許多物件，物件上常沾有許多的病菌，用污染的手再去摸衣袋里的物件包括鑰匙，那么鑰匙又被污染，它上面會(huì)沾上許多有害細(xì)菌。衣袋貼近身體，溫度幾乎是略低于體溫的恒溫，細(xì)菌很容易在此孳生繁衍。因此，人們的衣袋里，不宜裝太多的物件，尤其是鑰匙，最好裝在鑰匙袋中。鑰匙要進(jìn)行定期清洗消毒。而人的手在外出進(jìn)屋后，要用肥皂、清水加以清洗、消毒，以免讓手成為病菌傳播的中介。