我國(guó)人民從幾千年前就發(fā)現(xiàn)小米有益腎氣，去脾胃中熱，益氣之功效。李時(shí)珍在《本草綱目》里寫道：“小米之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也，腎病易食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。”

最新的研究發(fā)現(xiàn)，小米具有很好的鎮(zhèn)靜安眠作用，其療效可比安眠藥。

據(jù)化驗(yàn)分析，小米所含營(yíng)養(yǎng)成分高達(dá)18種之多，含有17種氨基酸，其中人體必需氨基酸8種，氨基酸能促進(jìn)人體褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。

下面推薦幾個(gè)用小米治病的小偏方——

鎮(zhèn)靜安眠：

小米鎮(zhèn)靜安眠，其療效是安眠藥無法相比的。

小米200克，山萸肉30克，煮粥服用7天。

消食解肚脹：

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，趙王過生日，每天吃各方進(jìn)獻(xiàn)的山珍、海味、甲魚、熊掌，半個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)肚子脹不消化，連覺都睡不著。御醫(yī)調(diào)理了五天，吃了好多藥，始終沒有太大作用。第六天，御醫(yī)將小米、雞內(nèi)金一起做粥，趙王喝了三頓，肚子便開始不脹了。

補(bǔ)元?dú)猓?/strong>

季羨林先生活了98歲。他的長(zhǎng)壽秘訣就是每天喝小米綠豆粥，小米補(bǔ)元?dú)猓G豆解毒清火。

華北一帶婦女生了小孩，月子里每天食小米粥、黑芝麻，補(bǔ)元?dú)猓履趟?/p>

降血壓：

小米200克，蓮子10克，煮粥。對(duì)心火旺、高血壓有效果。

養(yǎng)胃：

小米200克，生姜6片，煮粥。對(duì)胃病有效果。

治療重癥肌無力：

小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大棗6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山藥10克，用豆?jié){機(jī)打汁，每早空腹喝三杯。